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蓝莓山药

收录时间：2024-05-21 05:32:14 热度：2437℃

蓝莓山药的做法

1张图片

“ 清爽又养颜 ”

食材明细

主料

净铁棍山药 280g

辅料

蓝莓酱 80g
蜂蜜 20g

美食特点

甜香口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

蓝莓山药的做法步骤

1
铁棍山药去皮切成长十厘米的滚刀块，洗去表面粘液放锅内煮五分钟，捞起冲凉备用。蓝莓酱加蜂蜜放电磁炉上熬化放0～5度冰箱冷藏备用。
2
锅内加水500克，冰糖50克，柠檬2片，洗净的鸡蛋壳1个烧开放入山药再煮3分钟离火，待冷却后放入0～5度冰箱冷藏1小时以上
3
将冷藏的山药取出放入盆内，淋上调好的蓝莓酱即可

制作小窍门

加鸡蛋壳煮是为了增加其香味，也可不加

本次制作《蓝莓山药》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃家常菜下午茶

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