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三文鱼豆腐煲
三文鱼豆腐煲
薰衣草_eZyqNi
收录时间:2021-11-21 15:35:43 热度:8068℃
1张图片
“
咸鲜适口,蚝油味浓,简单快手,老少咸宜。
”
食材明细
主料
豆腐
150g
三文鱼
100g
洋葱
一个
蒜
6-7瓣
姜
4-5片
腌料
老干妈
一勺
香油
5g
淀粉
适量
蚝油
一勺
泡椒水
10g
鸡粉
少许
糖
少许
水
50g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
三文鱼豆腐煲的做法步骤
1
三文鱼洗净切厚片,豆腐切厚片备用
2
三文鱼用酱料腌制10分钟入味
3
豆腐轻拍少许淀粉
4
锅烧热入油豆腐入锅煎制2面微黄盛出备用
5
砂锅烧热入油,洋葱切大块,姜切片和蒜入锅中小火煸香
6
倒入腌好的鱼和豆腐,剩余的酱汁淋入
7
盖上盖开锅关小火焗5分钟即成
8
成品图
制作小窍门
不可焗时间过长影响三文鱼口感
本次制作《三文鱼豆腐煲》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
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