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辣炒雪里红
辣炒雪里红
红米乐呵
收录时间:2024-02-02 18:09:36 热度:7345℃
1张图片
“
雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可开胃,帮助消化。
”
食材明细
主料
雪里红
适量
小米红椒
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
食用油
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣炒雪里红的做法步骤
1
备好食材
2
炒烧热
3
放入雪里蕻碎,用小火煸炒一分钟左右
4
拨到一边,另一另边放入食用油适量(这菜的油要大点,差不多是炒普通菜的两个菜的油)
5
油热后放入小米红椒粒,炒香
6
加入盐(这是重口味菜)
7
盐炒溶后,改大火(前面都是用小火)把雪里蕻和小米红椒一起翻炒
8
加入生抽适量
9
关火,用锅体余热炒拌匀即可。
10
又香、又酸、又脆,看着是不是吞酸水了呀。
制作小窍门
1.我喜欢吃纯酸香味,没有放蒜粒。
2.持续的高温,吃点雪里蕻能生津、开胃。
本次制作《辣炒雪里红》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
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