手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 油豆腐烧茄子
收录时间:2021-11-21 15:32:50      热度:4183℃
油豆腐烧茄子的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

油豆腐烧茄子的做法步骤

  • 油豆腐烧茄子的做法步骤:1
    1
    我买的是这种小一点的油豆腐,叫珍珠油豆腐,质感比较结实
  • 油豆腐烧茄子的做法步骤:2
    2
    茄子洗净,切成与油豆腐般大小的四方块
  • 油豆腐烧茄子的做法步骤:3
    3
    瘦肉切片,用少许生抽腌一下
  • 油豆腐烧茄子的做法步骤:4
    4
    蒜头去衣,切片
  • 油豆腐烧茄子的做法步骤:5
    5
    锅中倒入适量油,爆香蒜片
  • 油豆腐烧茄子的做法步骤:6
    6
    倒入肉片,翻炒一下
  • 油豆腐烧茄子的做法步骤:7
    7
    再倒入茄子块、油豆腐,翻炒一下
  • 油豆腐烧茄子的做法步骤:8
    8
    撒入盐
  • 油豆腐烧茄子的做法步骤:9
    9
    撒入黑胡椒粉
  • 油豆腐烧茄子的做法步骤:10
    10
    再倒入蚝油,翻炒均匀
  • 油豆腐烧茄子的做法步骤:11
    11
    倒入一碗清水,中火焖煮8分钟
  • 油豆腐烧茄子的做法步骤:12
    12
    待汤汁收干即可出锅
本次制作《油豆腐烧茄子》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   素菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条