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爆浆蓝莓麦芬

收录时间：2024-05-19 03:25:45 热度：5031℃

爆浆蓝莓麦芬的做法

2张图片

食材明细

主料

低粉 340g
牛奶 150g
蓝莓 150g
鸡蛋 1只

辅料

黄油 180g
糖 150g

美食特点

酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

爆浆蓝莓麦芬的做法步骤

1
酥粒:低粉40克、黄油30克、白糖30克.搓成酥放冰箱冷藏
2
糖放入黄油中打发
3
打发至乳白色放入蛋液打匀
4
放牛奶继续打匀
5
打好后放入蓝莓
6
再放低粉拌匀
7
拌好的蛋糊倒入纸杯里八分满，在上再放上蓝莓
8
然后放上奶酥，烤箱180预热5分钟，上下烤25分钟
9
25分钟出箱放凉

本次制作《爆浆蓝莓麦芬》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶学生

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