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香炸金针菇
香炸金针菇
冬天的泥鳅
收录时间:2025-06-02 23:52:06 热度:2898℃
2张图片
“
口感脆嫩,唇齿留香
”
食材明细
主料
金针菇
1袋
鸡蛋
1个
玉米淀粉
适量
辅料
盐
5g
泡打粉
1g
椒盐
适量
料酒
2g
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香炸金针菇的做法步骤
1
金针菇撕成若干份,洗净,攥出多余水分
2
鸡蛋打散,加盐,一点料酒,调匀,加淀粉,泡打粉调匀,淀粉不要过稠
3
金针菇下入面糊,沾了淀粉糊,
4
下油锅中小火炸制,颜色金黄捞出控油
5
装盘撒椒盐
本次制作《香炸金针菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夜宵
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