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糯香烧卖

品尽美食千百味

收录时间：2023-01-06 04:52:48 热度：7820℃

糯香烧卖的做法

3张图片

食材明细

主料

饺子皮 适量
香菇适量
肉馅适量

辅料

酱油适量
鸡粉适量
盐适量
葱适量
姜适量

美食特点

葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

糯香烧卖的做法步骤

1
将糯米浸泡三小时后放进电压力锅煮，因泡过所以水放少许即可。
2
将瘦肉，香菇，蒜头，姜葱都剁碎备用。
3
锅放适量的油大火热后放进蒜蓉，姜和香菇爆香后倒入肉末加点盐，鸡粉，酱油，进行翻炒。
4
将肉馅炒熟后倒入糯米饭，然后打散开后加点酱油，再块葱花撒上，关火晾凉后待用。
5
准备好饺皮开始包咯，我的饺皮是买。
6
左手拖住饺皮右手虎口挤一挤就搞定了。
7
包好了，还行吧？
8
放进蒸笼待水开后放进蒸锅大火蒸十分钟，揭锅后放些葱花作点缀。
9
我这次做的多些所以装饰了些枸杞子上去。

制作小窍门

糯米得先浸泡才容易熟哦！蒸的时间不宜过久因为馅儿是熟的了饺皮很容易熟蒸十分钟是足够的了。

本次制作《糯香烧卖》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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