品尽美食千百味的菜谱

共17个菜谱

客家酿豆腐

2024-04-20 02:09:02

客家酿豆腐这道菜在我们客家人的餐桌上是最常见的一道菜，每逢佳节或有亲朋好友的到来都会做上一回的哦！

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豉香酸梅鱼

2022-12-17 01:22:52

这道菜吃起来很下饭哦！特开胃，我家小朋友都很爱吃！酸梅是经过用盐腌制过的不宜下太多二三个就可以了。

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肚肉豆干咸菜煲

2022-12-16 15:42:17

以前在农村的的咸客家人家里几乎家家户户都会腌制很多咸菜，现在要想吃上地道的肚肉豆干煲咸菜得回老家才能吃上，所以偶尔会回去大饱口福。

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芳姐红烧肉

2021-11-21 07:37:47

1把肉整条放锅里焯水后切成小块，然后放炒锅煎出些许油。2然后把煎出的油倒出放进半小碗清水小火煮十分钟，这样肉吃起来不至于太难咬。3将水煮至快干状倒下白糖，红糖，酱油，蚝油，小火慢慢翻炒。4待糖融化后倒进小半碗的生粉水收汁。5洒上白芝麻和葱末。6装盘成品图

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肉末焖薯仔

2021-11-21 08:19:13

1土豆切块放进装好水的小盘里备用。2将瘦肉剁成肉末加点生粉和适量的盐抓均放进加好油的锅里翻炒。3待肉变色后放进土豆块进行翻炒，然后加点开水盖上锅盖小火慢慢焖。4焖的过程中记得揭盖翻炒哦，待焖十来分钟后加进少许盐和酱油，再放进小蒜苗继续翻炒。5香喷喷的蒜香就出来了。6装上盘，开动吧！

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潮汕红桃粿

2023-01-06 02:28:06

1把糯米煲成饭，把香菇泡好切小，以及虾仁一起放锅里翻炒香，倒入糯米饭拌均匀因为上街买菜回来婆婆先弄力了所以没拍照2将淀粉和蒸热的粿条即也是河粉一起和成面团，这也被婆婆弄好了‘没拍到照为了让颜色更好看我下了红色的火龙果一起和的面。3把面团分成小脐赶成饺子皮。4放进备好的糯米饭包好5放进桃粿模具中用手轻

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香芋紫薯丸子

2022-12-27 04:33:25

1将半肥瘦的肉剁碎。2将芋头，马蹄，切丝后剁小碎。3然后分别将葱，姜，香菇，酱油，鸡粉，生粉，盐，香芋，马碲一起拌均匀备用。4因为宝宝喜欢紫薯我这次另加了一条紫薯进去，把紫薯蒸熟后加上去即可5糯米得提前浸泡三小时以上晾干，将肉馅弄成丸子沾上糯米6然后放进蒸锅大火上蒸二十五分钟7搞定咯，很诱人吧？小窍

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蒸滋味南瓜饭

2021-11-21 15:27:17

1将南瓜切成小块2将香菇剁碎，把瘦肉切成小粒备用3把大米浸泡三小时晾干水份备用4锅里放少许油，把香菇和肉粒加少许盐翻炒片刻后放进南瓜再翻炒一小会关上火，然后倒进大米翻铲均匀，这样是为了蒸好的饭能更入味。5然后放进蒸笼用蒸锅蒸上半个小时。6美味的南瓜蒸饭出锅咯！7不错吧？我家宝贝很喜欢吃！

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肉片炒河粉

2023-01-07 07:25:54

1把河粉切成小条备用。2把瘦肉切成片加入生粉，鸡粉，酱油，盐，胡椒粉抓均匀备用。3把葱和香菜切成小段备用。4锅中下适量的油，待油很热后倒入瘦肉进行翻炒。5待瘦肉熟后倒入河粉，加入酱油用筷子把河粉散开，不停的散开哦！6控制好火侯，不需太大火，中火就行不然粘锅哦7把酱油均匀的上到河粉后这时倒入小葱段再

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糯香烧卖

2023-01-06 04:52:48

1将糯米浸泡三小时后放进电压力锅煮，因泡过所以水放少许即可。2将瘦肉，香菇，蒜头，姜葱都剁碎备用。3锅放适量的油大火热后放进蒜蓉，姜和香菇爆香后倒入肉末加点盐，鸡粉，酱油，进行翻炒。4将肉馅炒熟后倒入糯米饭，然后打散开后加点酱油，再块葱花撒上，关火晾凉后待用。5准备好饺皮开始包咯，我的饺皮是买。6

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