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炒鸡杂
炒鸡杂
美凤厨房
收录时间:2021-11-21 15:29:07 热度:4808℃
1张图片
“
鸡杂是一道下酒菜,鸡胗口感爽口!不腻!吃饭也很下饭,因为加入适量的辣椒和姜丝微微的辣可以刺激味蕾!增强食欲!
”
食材明细
主料
鸡杂
适量
姜丝
适量
青椒
适量
生粉
适量
红椒
适量
辅料
生抽
1汤匙
盐
少许
料酒
1汤匙
胡椒粉
少许
鸡精
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒鸡杂的做法步骤
1
鸡胗洗净,用盐抓一下,反复洗几次,切片备用
2
鸡杂全部切好放入1汤匙生抽,1汤匙料酒!少许胡椒粉,适量生粉抓匀腌制10分钟
3
锅里放入适量油爆香姜丝
4
放入腌制好的鸡杂大火爆炒至断生
5
放入适量的青红椒翻炒均匀烹去适量料酒,放入少许盐和鸡精翻匀出锅
6
出锅
本次制作《炒鸡杂》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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