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坚果鸡蛋羹
坚果鸡蛋羹
月光再亮,终究冰凉。
收录时间:2021-11-21 15:28:44 热度:7829℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
盐
适量
凉白开
适量
美食特点
酸甜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
坚果鸡蛋羹的做法步骤
1
打入两个鸡蛋搅拌均匀加入一勺盐,准备比鸡蛋一倍半的凉白开,把搅拌好的鸡蛋倒入,再搅拌
2
蒸锅里准备好开水, 把搅拌好的鸡蛋液过滤无泡沫,(这一步很重要决定鸡蛋羹是否丝滑)
3
把鸡蛋羹套上保鲜膜, 插几个小孔放入蒸锅,
4
十五分钟后即可
制作小窍门
可根据自己口味添加各种坚果水果,味道酸酸甜甜哦
本次制作《坚果鸡蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
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