想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
辣炒猪皮
辣炒猪皮
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-21 15:28:05 热度:6371℃
2张图片
食材明细
主料
猪皮
400克
辅料
姜
一块
八角
一个
花椒
二十粒
料酒
20毫升
盐
三分之一茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
胡椒粉
适量
青蒜
两根
小米辣
六个
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
辣炒猪皮的做法步骤
1
猪皮冷水下锅焯水
2
焯好水的猪皮洗净,去除多余的油脂加入姜片,花椒,八角,料酒20毫升,清水
3
大火烧开煮十五分钟左右
4
煮好的猪皮过冷水切条状
5
小米辣切圈,姜切末,青蒜切碎备用
6
倒入适量的底油烧至五成热下姜末,小米辣爆香
7
倒入肉皮一起煸炒
8
加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味
9
加入一茶匙半老抽
10
加入青蒜翻炒均匀即可出锅
11
成品
12
成品
本次制作《辣炒猪皮》所使用的厨具:不粘锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
推荐菜谱
祛斑
小清新
戚风蛋糕
其他点心
烘焙
山东小吃
素菜
农家菜
老人
Muffin玛芬
补钙
立夏
抗衰老
小暑
西北小吃
果酱
益智补脑
鲁菜