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收录时间:2024-04-24 17:27:24      热度:372℃
土豆烧鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

土豆烧鸡的做法步骤

  • 1
    首先把水烧开,把鸡放入锅中焯一下水。
  • 2
    锅中倒入适量的油,鸡块倒入锅中把水分炒干,放入姜,蒜,把姜蒜炒出香味加入豆瓣酱,少许豆豉炒香,放入生抽,用锅铲翻炒几下。
  • 3
    锅中倒入水,淹过鸡肉多一点。(因为是土鸡所以要烧的久一点水要多一点,)烧半小时倒入土豆。大概20分钟左右感觉土豆熟了,水差不多干了,加少许尖椒,烧至水干。
  • 4
    起锅前加入一点生抽,如果盐味不够可以加一点盐,然后装盘。
本次制作《土豆烧鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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