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虾仁草菇煲仔饭
虾仁草菇煲仔饭
Sunny2691
收录时间:2022-12-06 21:06:49 热度:2919℃
2张图片
“
大米淘洗干净,泡半小时左右,用小石锅焖熟;大虾去头、剥皮、去砂线,少许料酒腌制;草菇洗净切半,荷兰豆洗净。
”
食材明细
主料
大虾
2只
草菇
100g
荷兰豆
少许
大米
70g
辅料
冬阴功酱
1勺
鱼露
少许
椰子粉
1勺
美食特点
咸鲜
口味
砂锅
工艺
半小时
耗时
普通
难度
虾仁草菇煲仔饭的做法步骤
1
大米淘洗干净,泡半小时左右,用小石锅焖熟;
2
大虾去头、剥皮、去砂线,少许料酒腌制;
3
草菇洗净切半,荷兰豆洗净。
4
炒锅放少许水烧开,放一勺冬阴功酱,一勺椰子粉,少许鱼露,放虾仁、草菇,小火煮3分钟
5
汁浓时放入荷兰豆,变色后出锅,盖浇到煲仔饭上。
本次制作《虾仁草菇煲仔饭》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
主食
泰国菜
米饭
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