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酱爆小章鱼
酱爆小章鱼
乐宝媽
收录时间:2021-11-21 15:24:30 热度:2854℃
1张图片
食材明细
主料
小章鱼
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
辅料
生姜
适量
辣椒酱
适量
鸡精
适量
糖
适量
老抽
适量
美食特点
微辣
口味
爆
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酱爆小章鱼的做法步骤
1
准备食材:小章鱼、胡萝卜、洋葱、生姜。
2
除去墨囊内脏牙和眼睛。
3
水烧开后关火,把小章鱼拿进去烫一下就可以了,不要太久。只要看到章鱼展开成形就马上捞出过凉水。
4
洋葱切花,胡萝卜切菱形。
5
依次下入洋葱胡萝卜煸炒。
6
加入章鱼翻炒。
7
放一勺辣椒酱翻炒。
8
加少许水略煮会,加少许鸡精、糖、老抽调味即可出锅。
9
成品
本次制作《酱爆小章鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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