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油豆腐酿肉
油豆腐酿肉
众善美食
收录时间:2022-12-19 00:00:31 热度:4991℃
4张图片
“
油豆腐酿肉是一道家常菜,人人都会做,方便、快捷,深受上班一族的喜欢,口感好。
”
食材明细
主料
油豆腐
250g
猪肉末
250g
红尖椒
2个
兰豆
100g
辅料
盐
适量
糖
适量
白胡椒粉
2
米酒
少许
生粉
5
酱油
少许
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
油豆腐酿肉的做法步骤
1
肉末放盐、糖、白胡椒粉、米酒,酱油、腌一下
2
将腌制好的肉馅塞入油豆腐泡内,塞完放入碟中
3
将塞好肉的油豆腐泡放入锅中煎至金黄,将兰豆、红尖椒、调味料一齐放入,加一点水,煮至收汁。就可以上碟了。
制作小窍门
煎油豆腐时注意控制火,不要太猛火,慢慢煎。
本次制作《油豆腐酿肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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