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红烧茭白
红烧茭白
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-21 15:22:54 热度:5639℃
2张图片
食材明细
主料
茭白
400克
辅料
老抽
两茶匙
白糖
三茶匙
盐
三分之一茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
姜
四片
葱
三根
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧茭白的做法步骤
1
准备食材,茭白去除外衣洗净备用
2
去除底部老皮切滚刀块备用
3
姜切片,葱切葱花备用
4
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜片爆香
5
倒入茭白煸炒
6
煸炒至微微焦黄
7
加入两茶匙老抽翻炒均匀
8
加入两小碗水,放入三茶匙白糖,三分之一茶匙盐和鸡粉调味大火烧制
9
烧至汤汁浓稠即可出锅
10
成品
11
成品
本次制作《红烧茭白》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
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