想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
糖醋排骨
糖醋排骨
碗里姜膳
收录时间:2021-11-21 15:22:00 热度:7949℃
1张图片
食材明细
主料
猪肋排
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
香醋
适量
植物油
适量
熟芝麻
适量
鸡精
少许
白胡椒粉
适量
骨汤
适量
美食特点
酸甜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨斩块清水浸泡一小时
2
凉水下锅加料酒焯水去血沫
3
捞出用清水洗净
4
辅料备好
5
汤锅加水,放入排骨及葱,姜,八角,花椒,桂皮,香叶,大火烧开改中火炖30分钟
6
炖好的排骨加生抽,料酒,香醋,白胡椒粉盐制30分钟
7
热锅加油,白糖小火炒糖色
8
放入盐制入味儿的排骨挂匀糖色
9
加入盐排骨的汁和适量的骨汤,加入白糖(可以多加点)大火炖制收汁,汤汁浓稠时根据个人口味加入适量的香醋翻炒均匀,撒上熟芝麻即可出锅
10
装盘撒葱花,糖醋排骨请大家参考!
本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具:汤锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
炸鸡
鲜美贝类,好吃到舔壳!
披萨王国
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
推荐菜谱
冬至
馒头花卷
重庆菜
明目
小菜
川菜
东北小吃
蛋糕
陕西菜
快餐
祛斑
河北菜
火锅
外国美食
芝士蛋糕
立夏
天津小吃
四川小吃