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蚝油冬瓜
蚝油冬瓜
我叫一尾鱼
收录时间:2024-05-24 14:48:28 热度:2463℃
1张图片
“
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。
”
食材明细
主料
冬瓜
500g
淀粉
5g
蚝油
1.5汤匙
盐
1克
辅料
水
150ml
大蒜头
半个
葱
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蚝油冬瓜的做法步骤
1
冬瓜去皮去瓤,切小块
2
蒜剁成泥,葱切碎备用
3
热锅放入蒜泥和油爆香
4
放入冬瓜翻炒
5
加入1.5勺蚝油翻炒均匀
6
加入1克盐翻炒均匀
7
加150毫升水
8
大火烧开,盖上盖子焖烧五分钟
9
烧的时间调好水淀粉
10
倒入锅中翻炒
11
大火收汁
本次制作《蚝油冬瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
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