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收录时间:2021-11-21 15:18:32      热度:8231℃
红烧芒果鸡腿的做法

  5张图片

平时做菜,常突发奇想,搭配些时令水果,做出的菜肴别有一番风味。芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高,目前正是芒果大量上市季节,今天,用芒果打造了一款红烧芒果鸡腿,色泽诱人,香甜美味,深受家人喜爱。

食材明细

主料
辅料
  • 李锦记豉油鸡汁 30克
  • 2小块
  • 10瓣

美食特点

红烧芒果鸡腿的做法步骤

  • 红烧芒果鸡腿的做法步骤:1
    1
    芒果切块,姜切丝,蒜拍碎。
  • 红烧芒果鸡腿的做法步骤:2
    2
    鸡腿洗净,用牙签正反面扎几下(或斜割几刀),让其更易入味。冷水下锅,煮去血水,捞出,放入豉油鸡汁腌制1小时。
  • 红烧芒果鸡腿的做法步骤:3
    3
    锅里放油,放入姜、蒜炝锅,炝出香味。
  • 红烧芒果鸡腿的做法步骤:4
    4
    放入鸡腿及腌汁,翻炒匀。
  • 红烧芒果鸡腿的做法步骤:5
    5
    倒入热水,水量不要太多,没过鸡腿即可,盖上锅盖,大火烧开后,转小火慢炖。
  • 红烧芒果鸡腿的做法步骤:6
    6
    将鸡腿煮熟、汤汁浓稠时,放入芒果,快速翻炒匀。
  • 红烧芒果鸡腿的做法步骤:7
    7
    关火,装盘。

制作小窍门

李锦记豉油鸡汁是传统烹调豉油鸡的调味料,内含白砂糖、酱油、盐、蚝油等调料,腌制肉类,无需添加其他配料。
本次制作《红烧芒果鸡腿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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