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铁板蒜蓉虾
铁板蒜蓉虾
美米妮
收录时间:2021-11-21 15:17:55 热度:1773℃
1张图片
“
10分钟搞定美味的铁板蒜蓉虾,不可抵挡的诱惑!
”
食材明细
主料
基围虾
300G
辅料
蒜
1.5个
葱
2根
盐
适量
生抽
1勺
黄酒
2勺
鸡精
少许
美食特点
咸鲜
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
铁板蒜蓉虾的做法步骤
1
基围虾洗净开背抽虾线,控开水份后加盐、生抽、黄酒、姜丝、葱腌制20分钟入味。大蒜头剁成蒜泥备用。
2
锅中倒入比平时炒菜量多的油,把入味的虾控开水份倒入锅中爆炒1-2分钟,期间要翻炒至虾肉变白关火。
3
把虾取出放入铁板上摆盘,把蒜泥倒入炸虾的油中翻炒,加盐,喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒一起翻炒片刻后倒入铁板锅中。
4
将铁板开火加热1分钟后即可出锅。
本次制作《铁板蒜蓉虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
宴客菜
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