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第一次做紫薯牛奶西米露，真的好吃到感动了，紫薯的甜、顺滑的牛奶以及加上Q弹的西米，美味不可挡，值得一试！ ”
食材明细
美食特点
紫薯牛奶西米露的做法步骤
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在锅内放入适量的水，待水烧开沸腾后，把西米冲洗一下即刻倒入锅内。
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煮到西米中间剩下一点小白点时，就可以停火，盖上锅盖焖5-10分钟。
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把紫薯放盘子内，盖上保鲜膜（留一个小口通气），高火转2分钟至熟即可。
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制作小窍门
1、煮好的西米过凉水后才会比较Q，如果喜欢粘稠的可以不用过凉水。
2、紫薯本身有甜度，我觉得这样煮出来甜度刚好，没有再加蜂蜜或者细砂糖了。建议大家煮好后尝下味道，如果觉得不够甜再加少许蜂蜜调味。
本次制作《紫薯牛奶西米露》所使用的厨具：煮锅
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