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咖喱鸡肉饭

收录时间：2022-09-14 04:21:19 热度：1083℃

咖喱鸡肉饭的做法

1张图片

“ O(∩_∩)O哈哈~美味+操作简单，适当调整食材，不断尝试，总会找到热爱的美味咖喱。 ”

食材明细

主料

鸡腿一个

辅料

土豆 4个
白糖适量
牛奶一小碗
胡萝卜 一个
料酒适量
洋葱半个
酱油适量
咖喱调料 适量
胡椒粉 适量
葱少量
姜少量
蒜少量
盐少量

美食特点

咖喱口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱鸡肉饭的做法步骤

1
鸡腿切小块，加适量盐、料酒、淀粉、酱油、胡椒粉、姜末腌制半个小时。
2
土豆、胡萝卜切块，洋葱切末。
3
准备好咖喱和牛奶。
4
备葱段、姜末、蒜末，香菜末、香葱末。
5
热油，将葱段、姜末、蒜末爆香。
6
将腌制好的鸡块下锅，大火翻炒数分钟后盛出。
7
将洋葱末放入热油锅内爆香，同时加适量的盐。
8
土豆、胡萝卜入锅，翻炒数分钟。
9
加入适量开水（高汤更佳），放入咖喱、鸡块，再加适量盐、鸡精、酱油调味。大火烧沸腾后转中火，煮至食材软熟、汤汁浓稠即可（约十分钟）。熄火后倒入牛奶，搅拌均匀。

制作小窍门

我用的是咖喱块，“好侍百梦多咖喱”，味道还不错，选的四度辣，其实煮出来根本不辣，只是稍微有点辣的口感而已，还( ^_^ )不错嘛！

菜谱标签：家常菜下饭菜米饭学生

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