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收录时间:2021-11-21 15:15:38      热度:5160℃
老鸭冬瓜薏仁汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

老鸭冬瓜薏仁汤的做法步骤

  • 1
    老鸭处理完洗净剁块汆水,放3勺黄酒(或2勺白酒也可以去腥),几片老姜,开锅后把鸭肉开流动热水再冲一冲
  • 2
    另置一瓦煲放半锅水,烧开后放入处理干净的鸭块,投入老姜几2勺黄酒,薏仁,红枣,大火开锅后,转小火煲两小时左右
  • 3
    把冬瓜切成大一点的块,投进去熬15-20分钟,起锅前放盐。
本次制作《老鸭冬瓜薏仁汤》所使用的厨具:瓦煲
菜谱标签: 汤类   午餐   晚餐  

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