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五香盐水毛豆
五香盐水毛豆
美凤厨房
收录时间:2024-06-28 10:39:35 热度:4548℃
1张图片
“
毛豆,休闲食品,小零食!
”
食材明细
主料
毛豆
250克
香叶
2片
桂皮
1块
八角
2粒
小茴香
十几粒
花椒
十几粒
辅料
盐
1汤匙
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
五香盐水毛豆的做法步骤
1
尽量买新鲜饱满的毛豆
2
放入适量的盐洗净毛豆表皮的毛
3
用剪刀剪去毛豆两个边角,这样方便入味
4
两边都要剪掉一点点口
5
桂皮1块!香叶3片,花椒十几粒,八角2粒,草果1个,茴香十几粒,盐1大汤匙,
6
把所有香料放入汤锅里,再放入适量水煮开5分种,让香料的味道充分释放出来!
7
放入毛豆再煮10分钟,煮制过程不要盖盖子,可以去掉豆腥味!煮好关火!再泡10分钟后捞出来食用,
8
想更加入味可以延长泡的时间!
9
享用吧!
本次制作《五香盐水毛豆》所使用的厨具:电磁炉
菜谱标签:
小菜
家常菜
夏季食谱
晚餐
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