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豆腐烧青菜
豆腐烧青菜
云朵里的那只猫
收录时间:2025-09-17 23:09:47 热度:2671℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
200g
青菜
50g
辅料
生抽
3勺
老抽
3勺
葱
1颗
姜
2片
蚝油
2勺
盐
适量
油
适量
淀粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
豆腐烧青菜的做法步骤
1
准备材料,青菜洗净,豆腐切小块,葱姜切碎,肉切片
2
肉加少许生粉抓匀
3
锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜爆香
4
放入肉片翻炒均匀
5
放入老抽上色
6
倒入一碗水烧开煮两分钟
7
放入豆腐煮2分钟
8
放入青菜
9
放入盐和蚝油翻匀即可出锅
10
装盘食用
制作小窍门
青菜放入锅中烫至变色即可,不要时间长了,时间长了青菜会变黄口感变差
本次制作《豆腐烧青菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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