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炒米粉
炒米粉
美乐猪
收录时间:2022-12-09 07:45:43 热度:9583℃
1张图片
“
炒米粉是广东小吃的一种,老少皆宜。
”
食材明细
主料
米粉
300克
鸡蛋
2个
香葱
1棵
蒜头
2瓣
剁椒
1勺
辅料
酱油
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒米粉的做法步骤
1
米粉放入温水中泡软捞出备用。
2
蒜头切碎,香葱切段。
3
鸡蛋打入碗里,滴入几滴酱油,用筷子搅拌均匀。
4
锅中倒入油大火烧热,下入鸡蛋炒散,盛出备用。
5
锅里再次倒入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。
6
下入米粉。
7
加入半碗清水。
8
淋入酱油,用筷子拌炒均匀。
9
炒至水分收干,下入鸡蛋炒匀。
10
下入葱段和剁椒用筷子拌炒几下即可关火。
11
出锅装盘即可食用。
12
成品图。
本次制作《炒米粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
午餐
晚餐
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