菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 好吃的炸薯条小窍门

好吃的炸薯条小窍门

收录时间：2022-10-21 13:43:47 热度：5608℃

好吃的炸薯条小窍门的做法

4张图片

“ 想知道怎么做出和外面一样外脆里糯的土豆吗？教你们2个小窍门，一个是开水煮土豆，一个是在表面撒淀粉或者面粉。 ”

食材明细

主料

土豆 3个

辅料

色拉油 适量
番茄酱 适量

美食特点

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

好吃的炸薯条小窍门的做法步骤

1
土豆切适当粗细的条，用自来水冲洗掉表面淀粉。烧开水，下入土豆条煮2分钟，表皮看去半透明状态。
2
出锅沥干水分，不要过凉水。
3
待土豆温热时撒上淀粉或者面粉都行。
4
抖均匀，让大部分土豆表面都裹上一层薄粉。
5
做油锅，五层热油下土豆炸，弄散放下去，期间用筷子划动，直至薯条一根根清晰，微浮起，发出沙沙作响的声音。
6
捞起，大火烧油，下锅复炸20秒，出锅沥干多余油份即可。
7
装盘。
8
可以撒细盐或者蘸番茄酱。

本次制作《好吃的炸薯条小窍门》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃快手菜西餐夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

祛痘秋季食谱重庆小吃天津小吃立冬西北小吃消食防雾霾意大利菜甜品早餐夏至火锅安胎芝士蛋糕中式宴请北京菜美白