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收录时间:2021-11-18 01:19:31      热度:7967℃
酱棒骨的做法

  5张图片

食材明细

主料
  • 猪棒骨 800g
  • 老汤 1000ml
辅料
  • 陈皮 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

酱棒骨的做法步骤

  • 酱棒骨的做法步骤:1
    1
    猪蹄髈骨头800g,老汤1000ml。
  • 酱棒骨的做法步骤:2
    2
    把蹄髈骨头用清水泡20分钟,去除血水。
  • 酱棒骨的做法步骤:3
    3
    锅中加清水、陈皮、料酒,冷水放入骨头,烧开后小火熟2分钟。
  • 酱棒骨的做法步骤:4
    4
    把骨头捞出,冲洗干净。
  • 酱棒骨的做法步骤:5
    5
    把老汤放入“阿迪锅”内烧开,撇净浮沫。
  • 酱棒骨的做法步骤:6
    6
    把骨头放入锅内,烧开后,根据自己的口味进行适当调味。
  • 酱棒骨的做法步骤:7
    7
    选择肉类键,到时间会自动提示。第一次结束后,开锅把骨头翻个,再煮一次。
  • 酱棒骨的做法步骤:8
    8
    两次结束后,即可出锅。
  • 酱棒骨的做法步骤:9
    9
    出锅装盘。将卤汁滤去渣滓即为老汤,可以冷冻保存再用。
菜谱标签: 热菜   家常菜   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐   晚餐  

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