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虾皮焖倭瓜

冬天的泥鳅

收录时间：2025-05-01 00:40:58 热度：4140℃

虾皮焖倭瓜的做法

1张图片

“ 倭瓜也就是南瓜，焖熟后口感绵软，虾皮虽小毕竟是海鲜，和倭瓜遇到一起，也是完美的搭档。虾皮倭瓜鲜香绵软，再来一份绿豆粥，至少吃两碗 ”

食材明细

主料

南瓜 500g
虾皮 30g

辅料

盐 8g
料酒 5g
鸡精 5g
香油 5g
葱半棵

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

虾皮焖倭瓜的做法步骤

1
南瓜切片，葱切粒
2
虾皮下入锅中，小火干焙，直至表面有些泛黄
3
加食用油，下葱粒，和虾皮一起煸香
4
下南瓜片，大火翻炒均匀，下入料酒，盐翻炒几下，加少许清水，放鸡精
5
盖盖儿中小火焖制大约5分钟，口感软糯即可，出锅前淋香油
6
出锅装盘

本次制作《虾皮焖倭瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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