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口水鸡
口水鸡
木兮木_FCFGyz
收录时间:2021-11-21 15:01:15 热度:4833℃
1张图片
“
炎炎夏日,吃上一块口水鸡,岂不快哉。
”
食材明细
主料
鸡腿肉
2只
辅料
生抽
2勺
老抽
1勺
醋
2勺
辣椒油
2勺
白开水
少许
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
花椒
少许
八角
少许
盐
少许
糖
少许
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
一天
耗时
简单
难度
口水鸡的做法步骤
1
将两只鸡腿肉洗净,去除杂毛。冷水下锅,锅里放些姜片和料酒。煮至沸腾后,撇去浮沫。将鸡腿捞起,放入冷水。等3分钟之后,再放入锅里,煮至沸腾后,关火闷10钟,再放入冷水中浸泡20分钟。
2
现在开始准备酱料。将上述材料全部放在一个保鲜盒里。
本次制作《口水鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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