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辣子鸡丁

秋歌云且留

收录时间：2021-11-21 14:58:09 热度：10086℃

辣子鸡丁的做法

1张图片

“ 首先将鸡肉切成小块辣椒姜片蒜片炒的时候适量放点老抽调色 ”

食材明细

主料

鸡肉 500g
辣椒 500g

辅料

老抽 6ml
姜 4g
蒜 4g

美食特点

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣子鸡丁的做法步骤

1
将辣椒切成小块
2
先放油在炒辣椒
3
辣椒炒一分钟左右在放鸡肉一分钟后放老抽调色放盐5g左右
4
少放点水水干了以后起锅

制作小窍门

喜欢吃辣椒的朋友可以根据自己的喜好放辣椒量

本次制作《辣子鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐

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