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收录时间:2023-04-18 12:35:44      热度:6323℃
豌豆炒鸡丁的做法

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鸡腿肉质细嫩,是属于高蛋白低脂肪的食品,氨基酸的含量颇多,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。

食材明细

主料
辅料

美食特点

豌豆炒鸡丁的做法步骤

  • 豌豆炒鸡丁的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 豌豆炒鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡腿去骨去皮后切丁,加油、盐、酱油和淀粉少许拌匀待用
  • 豌豆炒鸡丁的做法步骤:3
    3
    泡椒切小块
  • 豌豆炒鸡丁的做法步骤:4
    4
    豌豆焯熟,捞出沥水
  • 豌豆炒鸡丁的做法步骤:5
    5
    热油锅,先把鸡肉炒至变色
  • 豌豆炒鸡丁的做法步骤:6
    6
    加入豌豆和泡椒炒匀
  • 豌豆炒鸡丁的做法步骤:7
    7
    再加入盐、蚝油调味炒匀就可以了
本次制作《豌豆炒鸡丁》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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