菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 滑炒三丁

滑炒三丁

收录时间：2021-11-18 01:18:35 热度：8130℃

滑炒三丁的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡腿肉 300g
胡萝卜 100g
土豆 100g

辅料

姜适量
油适量
水淀粉 适量

配料

生抽适量
料酒适量
盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

滑炒三丁的做法步骤

1
鸡腿肉300g、胡萝卜100g、土豆100g、姜。
2
把鸡腿去骨、去皮。切成肉丁。
3
鸡肉丁中加料酒、盐腌渍5分钟，然后加水淀粉抓匀上浆。
4
把土豆切丁。放入水中浸泡10分钟。
5
胡萝卜切丁。
6
锅中放油烧热。放入沥干水分的土豆丁炸制。
7
炸至外皮挺实了，放入胡萝卜丁炸制。
8
待胡萝卜丁炸熟，捞出备用。
9
改用中小火，把油温降至5成热，放入浆好的肉丁滑熟，捞出备用。
10
锅留底油，爆香姜粒。
11
放入滑熟的肉丁炒匀。
12
烹入生抽。
13
放入土豆丁、胡萝卜丁，烹入一点点水。
14
炒匀后，放盐、味精调味。
15
出锅装盘。

菜谱标签：热菜家常菜产妇午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

宴客菜傣菜自制食材吐司英国菜包子粽子私房菜苏菜小菜父亲节东北小吃天津小吃开胃酸奶五谷杂粮粤菜西北菜