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经典番茄肉酱意大利面
经典番茄肉酱意大利面
EstrellaZN
收录时间:2022-11-17 08:30:08 热度:5275℃
1张图片
“
一碗意面,是一种文化的交融,是味蕾中酸与甜的交融。
”
食材明细
主料
意面
适量
猪肉
适量
番茄
一个
番茄酱
三勺
辅料
盐
大半勺
糖
大半勺
洋葱
小半个
大蒜
两片
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
经典番茄肉酱意大利面的做法步骤
1
首先准备食材:新鲜猪肉,意面(也可以活面),洋葱(小半个),大蒜(两片),番茄一个,番茄酱三勺,盐一小勺,糖一小勺。
2
然后把肉,洋葱,大蒜,番茄 都切成丁
3
把面放开水锅里小火慢煮5—7分钟,捞出之后在事先准备好的凉开水里过一遍,捞出,滴几滴橄榄油(此处没有橄榄油可以用其他油代替)为了面不变成一坨。
4
放油下锅,放入洋葱,大蒜先炒出香味儿,再放入肉丁炒,等肉丁开始变色后放入番茄,等番茄炒出汁后放入番茄酱,盐,糖,少量水
5
然后小中火熬煮,等收点汁后变得粘稠就可以调至小火把面放入,在锅里搅拌均匀即可出锅。
本次制作《经典番茄肉酱意大利面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面食
面条
午餐
晚餐
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