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凉拌土豆鸡丝

收录时间：2021-11-21 14:51:26 热度：7623℃

凉拌土豆鸡丝的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 两块
土豆一个
青葱一根

辅料

凉拌酱 适量
海鲜酱 适量

美食特点

酱香口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌土豆鸡丝的做法步骤

1
鸡胸肉放锅里煮熟
2
土豆切丝
3
土豆放锅里煮熟（大概煮到土豆丝变透明即可捞出滤水备用）
4
煮好的鸡肉放凉，青葱切丝
5
用擀面杖敲打鸡肉，这样鸡肉纤维打散了，容易用手撕开
6
把鸡肉撕成鸡丝
7
土豆丝已经滤干
8
倒入鸡丝里，加上青葱丝
9
调好一份酱汁：海鲜酱+凉拌酱（都是超市里买的）+少许清水，然后搅拌均匀（如果没有这些酱，也可以用生抽+少许醋+香麻油+老干妈什么的拌一拌）
10
将酱汁倒进鸡丝里，拌匀
11
炎炎的夏日，吃上一份土豆鸡丝，既开胃又营养，关键还管饱

本次制作《凉拌土豆鸡丝》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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