手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 麻辣凉拌藕片
收录时间:2022-11-29 07:08:45      热度:6045℃
麻辣凉拌藕片的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

麻辣凉拌藕片的做法步骤

  • 麻辣凉拌藕片的做法步骤:1
    1
    莲藕1000g,去皮切片!
  • 麻辣凉拌藕片的做法步骤:2
    2
    水开后放入,焯水约8分钟后捞出备用。
  • 麻辣凉拌藕片的做法步骤:3
    3
    生姜,大蒜切细小的粒;花椒剁碎,小米杭椒切碎。
  • 麻辣凉拌藕片的做法步骤:4
    4
    所有辅料放入一个耐热的碗中,搅拌均匀,烧热调和油泼入碗中,然后快速搅拌。
  • 麻辣凉拌藕片的做法步骤:5
    5
    调料汁稍微放凉后倒入藕片中拌匀即可!
  • 麻辣凉拌藕片的做法步骤:6
    6
    注意事项:1.藕片不可切太薄,也不要太厚,太薄没口感,太厚难以入味。2.藕片焯水最好不要用铁锅,免得黑。3.拌匀后即可食用,如果喜欢爽脆口感可放冰箱冷藏后食用!
本次制作《麻辣凉拌藕片》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条