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蚝油炒三丁

收录时间：2021-11-21 14:47:08 热度：3141℃

蚝油炒三丁的做法

1张图片

“ 在德克士的饭里面总有那么一道蔬菜就是用嫩黄豆，玉米和胡萝卜做的，很是开胃我把他改进了一下做出这道好友，炒三丁。 ”

食材明细

主料

嫩黄豆 二两
玉米一个
胡萝卜 一根
芹菜二个
大葱半根

辅料

盐 1/8匙
蚝油半匙

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚝油炒三丁的做法步骤

1
把嫩黄豆洗净。注意把上面那层薄膜洗掉。玉米剥成粒胡萝卜切成和玉米差不多大小的小颗粒。，芹菜根和葱白切成段芹菜叶备用
2
起一锅清水把嫩黄豆，玉米和胡萝焯水玉米的时间要略长一点。起锅备用
3
热锅里放一点猪油。8成熟的时候，放切好的葱段和芹菜梗爆炒。
4
倒入嫩黄豆，玉米和胡萝卜翻炒。加入盐和蚝油快速翻炒
5
加入一点清水或者高汤进去大火收汁
6
装盘放点芹菜叶！点缀！

制作小窍门

焯水的时候，玉米一定要焯熟。其他两种菜都是很容易熟的

本次制作《蚝油炒三丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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