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番茄炒蛋
番茄炒蛋
mother52julina
收录时间:2025-07-11 23:06:43 热度:5929℃
1张图片
食材明细
主料
番茄
200克
鸡蛋
3个
辅料
白糖
2克
精盐
3克
料酒
3克
味精
少许
色拉油
20克
高汤
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
番茄炒蛋的做法步骤
1
将番茄清洗干净,切块装盘待用。
2
鸡蛋磕入碗中,加入少许精盐,料酒搅拌均匀待用。
3
热锅放油,爆香葱花,放入番茄。
4
将番茄翻炒均匀,加入白糖,精盐调味。
5
将鸡蛋液倒入锅中翻炒,再加入少许高汤烧2分钟。
6
最后加入味精炒拌均匀,出锅装盘即可。
制作小窍门
色鲜菜嫩,酸甜适口。
菜谱标签:
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