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豆花面
豆花面
悦悦玉食
收录时间:2021-11-21 14:41:17 热度:5259℃
1张图片
“
面条做起来比较简单,10几分钟就搞定了,自家做法,好吃最重要!
”
食材明细
主料
面条
适量
嫩豆腐
适量
辅料
盐
适量
花椒油
适量
香油
适量
辣椒油
适量
花椒粉
适量
榨菜
适量
炸花生
适量
葱花
适量
蒜末
适量
美食特点
中辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
豆花面的做法步骤
1
花生冷锅冷油炸熟,捞出用吸油纸吸掉多余的油。
2
取一个大碗,加入适量盐,花椒粉,花椒油,香油。
3
加入适量辣椒油。
4
倒入适量开水,将调料搅匀。
5
嫩豆腐洗净,切块,放入碗中。(用豆花更好,我买不到,就用嫩豆腐代替)
6
锅中加足量水烧开,放入适量面条,用筷子轻轻搅散,大火煮开,转小火再煮30秒左右。
7
将面条捞入放有调料的碗中,再放入适量蒜末,榨菜末,葱花和花生米即可。(大蒜,榨菜和葱花提前处理好,我忘记拍了)
本次制作《豆花面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
夏季食谱
午餐
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