菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豇豆肉包

豇豆肉包

收录时间：2024-06-01 19:44:11 热度：8028℃

豇豆肉包的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量
肉末适量
豇豆适量
酵母适量

辅料

生姜少许
大葱适量
料酒适量
十三香 适量
酱油少许
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

豇豆肉包的做法步骤

1
面粉中加入酵母，慢慢加水活成面团。（面粉：水=2：1，500克面粉放5克左右酵母）盖湿布，放温暖处发酵至2倍大。
2
肉末放入大的容器中，加入料酒，十三香，酱油搅拌至上劲。
3
生姜，大葱洗净，切末。
4
将姜末，葱末放入肉馅中，搅拌均匀。
5
豇豆洗净，掐去两头，切碎。
6
将豇豆碎放入肉馅中，根据自己的口味加盐调味，搅拌均匀。
7
发酵好的面团取出，加适量干面粉，揉匀，切剂子，按扁，擀成中间厚边缘薄的面片。
8
包入适量肉馅。
9
双手配合，捏成包子。
10
间隔开放入铺有湿布的蒸笼中，静置20分钟。冷水入锅，中火，有蒸汽冒出后，蒸15分钟，闷3—5分钟出锅。

本次制作《豇豆肉包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜早餐包子夏季食谱学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

春节下奶补虚养身利尿润肺止咳孕妇益寿饼干温州菜春分墨西哥菜防辐射山西小吃夏季食谱万圣节健忘西班牙菜节日习俗