菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 冬瓜卷

冬瓜卷

收录时间：2021-11-21 14:41:06 热度：4444℃

冬瓜卷的做法

2张图片

“ 口味平淡的冬瓜花点小心思就很美味 ”

食材明细

主料

冬瓜 200g
里脊肉 100g
香菇 20g
胡萝卜 50g

辅料

生抽 3勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
盐 1勺
白胡椒粉 0.5勺
香油 2勺
姜末 1勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
高级难度

冬瓜卷的做法步骤

1
食材图
2
先把里脊肉切碎加入料酒生抽，耗油，盐胡椒粉，生粉搅匀腌制15分钟
3
冬瓜去皮切成薄片，越薄越好
4
倒入100度的开水泡软
5
香菇，胡萝卜切碎拌进肉馅里
6
把冬瓜铺平，放上适量馅儿卷起
7
收口向下摆在盘子里
8
放入锅里大火蒸10分钟就好
9
做好的一人一盘都不够吃
10
成品图

制作小窍门

冬瓜切的薄厚要均匀，越薄卷出的效果越好，切好的冬瓜不用焯水，用烧开的水烫烫就软了

本次制作《冬瓜卷》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

农家菜增肥补气湘菜本帮菜傣菜上海小吃驱寒暖身凉菜苏菜寿司鱼类小吃老人野餐粽子增强记忆力开胃菜