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圣诞树面包

菜菜烘焙屋

收录时间：2022-11-23 18:14:27 热度：5332℃

圣诞树面包的做法

1张图片

“ 专门为迎接圣诞节做的一款面包，用美食来迎接过节的气氛，让简单的生活变得多姿多彩 ”

食材明细

主料

高筋面粉 250g
细砂糖 40g
牛奶 120g
鸡蛋液 25g
酵母 3g
盐 1g
黄油 20g

辅料

豆沙馅料 适量
蔓越莓 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

圣诞树面包的做法步骤

1
除黄油以外的所有材料放入面包桶中
2
将面团揉至扩展阶段，然后加黄油揉到出膜状态，放在室温发酵至两倍大
3
发酵好的面团排气
4
然后分别搓成4个等量的面团，放置醒发15分钟，盖上保鲜膜
5
醒发好之后，用擀面杖擀成椭圆形，然后涂上适量的豆沙馅，再盖上一片面团，用小刀划8字
6
画出圣诞树的模样
7
将边边切开的部分翻转过来
8
再涂上蛋液
9
再撒上少许芝麻，和蔓越莓干做装饰
10
放入烤箱，上下火170度，烤20分钟即可

本次制作《圣诞树面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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