 
					
						 
						1张图片
					
				 
								
					
						“
						鸡爪也叫凤爪,鸡爪营养价值是非常高,它含有非常丰富的钙质和胶原蛋白质,能够去软化我们的血管,还能够起到美容养颜的功效,所以女性朋友经常啃啃鸡爪即饱口福又美容一举两得何乐不为呢。我经常做上一盆是看电视剧最佳搭档。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
香辣鸡爪的做法步骤
				
				
					
											- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							6 大火煮滚再煮5分钟这样可以将鸡爪的腥味有效的去除干净 
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							9 植物油放两粒冰糖炒出糖色,糖色宁可嫩一点千万不要糊了 
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
 
								
					
制作小窍门
				
				
				【小贴士】1:鸡爪要绰水,冷水加姜片,八角,桂皮,料酒,水开后继续煮5-10分钟,这样可以有效的去除鸡爪的异味。
2:绰煮的时间决定鸡爪口感,喜欢软糯的煮10分钟,喜欢嚼劲的5分钟即可。
3:喜欢辣的还可以添加辣椒粉。				
												
					本次制作《香辣鸡爪》所使用的厨具:平底锅