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虾仁桂林米粉

CHUWEI尝遍美食

收录时间：2023-01-06 08:12:44 热度：2773℃

虾仁桂林米粉的做法

1张图片

“ 好久没出去吃桂林米粉了，就自己动手炒了个
干虾仁桂林米粉来吃了。确实好好哦、
加上葡萄酒真的好么么哒…… ”

食材明细

主料

桂林米粉 1斤
干虾仁 任意
香菇 2个
黄豆芽 任意

辅料

火腿 2个
鸡蛋 2个
蒜 2粒
干辣椒 2个
盐适量
生抽 4-5勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
葱 1颗
青椒少许
辣椒油 1勺

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾仁桂林米粉的做法步骤

1
1，准备好材料，桂林米粉先提前泡水。
2
2，洗好的蔬菜都切好。火腿青椒香芹，葱香菇切条，辣椒干切圈蒜切末
3
3，锅水烧开放入桂林米粉煮软捞出过凉水，
4
4，再入黄豆芽香菇焯一下水捞出备用。
5
5，锅倒油热后入鸡蛋炒好装出碗。
6
6，锅再倒油放入蒜未葱炒香入虾仁青椒火腿翻炒，
7
7，加入桂林米粉鸡蛋香芹生抽老抽盐蚝油，用筷子搅拌均匀入辣椒油
8
8，拌匀、盛出盘就可以了。想来一口吧

本次制作《虾仁桂林米粉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食粤菜

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