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葱香秋葵
葱香秋葵
食趣菜菜屋的屋
收录时间:2021-11-21 14:33:59 热度:3344℃
5张图片
食材明细
主料
秋葵
300g
辅料
葱油
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
大蒜
适量
美食特点
葱香
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
葱香秋葵的做法步骤
1
提前将原料准备好
2
将秋葵清洗干净去掉蒂,放入沸水锅中焯熟(时间3分钟即可,不要太长时间)
3
将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用
4
将大蒜切碎放入碗中,倒入提前准备好的葱油,倒入食用酱油、盐、白糖调味
5
将调好的料汁淋在秋葵上即可食用
制作小窍门
1.秋葵焯水时时间不宜太长,以免太老影响口感
2.葱油可以增加秋葵的风味,建议放一些
3.焯水后的秋葵放入冷水中可以保持秋葵翠绿的色泽
本次制作《葱香秋葵》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
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