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土豆培根寿司卷
土豆培根寿司卷
apple1231
收录时间:2023-01-07 03:05:43 热度:9409℃
3张图片
“
来一款土豆培根寿司吧,完全不一样的口感,营养又美味!吃完还想吃!~
”
食材明细
主料
土豆
3个
紫菜
3张
培根
50g
辅料
葱
10g
蒜
10g
黑芝麻
2勺
配料
盐
1勺
鲍汁
1勺
料酒
1勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
土豆培根寿司卷的做法步骤
1
土豆去皮,切块上蒸笼蒸熟。
2
取出捣成土豆泥。
3
葱,蒜,培根切沫,备用
4
锅中入油,待油温6成热左右
5
放入葱花蒜末爆香之后放入培根沫。
6
翻炒均匀,放入适量盐,生抽,鲍汁(没有可不放)。待培根熟后放入适量鸡精,翻炒均匀即可。
7
加入土豆泥,和培根沫翻炒均匀,倒入2勺黑芝麻。继续翻炒均匀。
8
将炒好的土豆泥放凉。
9
准备紫菜一张,光面朝下铺好
10
码上土豆泥。多少随你喜好,细一点口感更好。
11
用寿司帘将紫菜卷起,没有的话可以拿一张稍微硬一些的海报纸可以代替,上面铺上一层保鲜膜即可。卷好卷后,多余的紫菜拿快刀切掉。
12
用锯齿刀斜切成段,装盘即可。
制作小窍门
炒好的土豆泥放凉之后再卷,以免紫菜遇热后口感不好。切的时候最好用锯齿刀,小心轻切。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
夜宵
韩国料理
快餐
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