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收录时间:2023-09-09 22:59:30      热度:3158℃
蓝莓马芬的做法

  1张图片

蓝莓马芬已经做了N次,可从来没有变动过方子。

自己一直爱用着这个方子,是绝对的百发百中,没有失败过一次。

每次做的时候,总喜欢站在烤箱旁边看着她们膨胀,

那静静地等待的过程让我深深的体会到幸福的味道。

烤出的是马芬,注入的是爱情。

蓝莓,让我如此贪婪你的紫色;那不安分流淌出的蓝莓汁,浓厚的让我如饥似渴。

喜欢你,没有理由,只因为你与众不同。。。

食材明细

主料
  • 低筋粉 200g
  • BP粉 8g
辅料
  • 无盐黄油 100g(室温)
  • 牛奶 100ml
  • 2个
  • 蓝莓 100g
配料

美食特点

蓝莓马芬的做法步骤

  • 蓝莓马芬的做法步骤:2
    1
    将低筋粉和BP粉混合起来,用筛子筛好后备用。将室温放置的黄油打软化,然后加入分数次砂糖。
  • 蓝莓马芬的做法步骤:2
    2
    为了防止蛋和黄油分离,往2中加入2小勺的低筋粉。
  • 蓝莓马芬的做法步骤:2
    3
    然后加入蜂蜜。
  • 蓝莓马芬的做法步骤:2
    4
    接下来室温的蛋液分三次加入,为了促进软化快速均匀搅拌。
  • 蓝莓马芬的做法步骤:2
    5
    .........
  • 蓝莓马芬的做法步骤:2
    6
    然后加入筛好的面粉和BP粉的一半量。
  • 蓝莓马芬的做法步骤:2
    7
    ......
  • 蓝莓马芬的做法步骤:2
    8
    接下来加入牛奶的半量,然后把剩下的面粉加入。
  • 蓝莓马芬的做法步骤:2
    9
    最后加入剩下的牛奶搅拌均匀。
  • 蓝莓马芬的做法步骤:2
    10
    搅拌的最佳状态是能倒挂在刮刀上。
  • 蓝莓马芬的做法步骤:2
    11
    蓝莓。
  • 蓝莓马芬的做法步骤:2
    12
    然后把蓝莓,搅拌好的材料用勺子分量平均装入马芬纸杯中。
  • 蓝莓马芬的做法步骤:2
    13
    180度的烤箱预热后,烤20分钟。
  • 蓝莓马芬的做法步骤:2
    14
    用隔热手套取出后,放到网上凉透即可食用。
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