想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
水晶蒸饺
水晶蒸饺
厨娘宋宋
收录时间:2023-01-06 20:05:57 热度:1489℃
2张图片
食材明细
主料
澄面
200克
胡萝卜
半根
香菇
三朵
肉末
150克
辅料
盐
三分之一茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
料酒
一茶匙
胡椒粉
适量
生抽
一茶匙
葱花
适量
猪油
10克
香油
半茶匙
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
水晶蒸饺的做法步骤
1
澄面200克加入盐三克
2
加入熟猪油10克,倒入开水拌匀揉成光洁的面团醒发十五分钟左右
3
胡萝卜,香菇洗净切末备用
4
肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉,一茶匙料酒,少许胡椒粉,少许清水朝一个方向拌匀
5
加入胡萝卜和香菇末,半茶匙香油拌匀
6
加入葱花拌匀备用
7
面团搓成长条揪成挤子
8
用擀面杖擀成中间稍厚边上薄的面皮
9
挑上肉馅
10
准备蒸格刷上一层油依次包成月牙状放在蒸格上
11
上锅大火烧开蒸十分钟虚蒸三分钟即可
12
成品
制作小窍门
和面时用筷子能拌成团即可,太干了就擀不动了!如果没有猪油可以用食用油!
本次制作《水晶蒸饺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
粤菜
饺子
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
推荐菜谱
西班牙菜
烤箱菜
健脾养胃
安胎
立夏
西北小吃
消暑解渴
节日习俗
本帮菜
立冬
夜宵
秋季食谱
火锅
秋冬进补
幼儿
驱寒暖身
名菜
湖南小吃