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笋烧排骨
笋烧排骨
芋头yang
收录时间:2024-04-22 20:27:30 热度:4877℃
3张图片
“
我很喜欢吃笋,无论什么笋????????
”
食材明细
主料
排骨
350克
水笋
200克
辅料
葱
3颗
大蒜
1个
姜
适量
辣椒
随意
醋
20克
糖
10克
生抽
适量
料酒
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
笋烧排骨的做法步骤
1
准备材料
2
排骨濯水,去血水,捞出备用
3
锅内倒入少量油,放入葱段,姜,蒜,爆香。把葱姜蒜捞出来,倒入排骨,翻炒一会儿。到点生抽调味,料酒去腥,淋上糖醋汁,再到开水没过排骨
4
小火炖个10分钟左右,放入水笋,翻炒一下,让笋均匀上色。如果水不够的话,再加一点。
5
小火慢炖,知道汤汁快没了,大火收汁,最后撒点葱花,就可以出锅了。
6
成品????
本次制作《笋烧排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
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