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居家过日子,一碗饭和几盘菜,朴实而平淡,就是这份平淡给我们以家的温暖,有几个拿手的家常小菜,能我们的餐桌增色不少。这道非常简单又普通的家常菜,食材简单又易得, 做法简单,无须五分钟就能上桌,虽然没有华丽丽的外表,没有香腻腻的口感,但味道鲜美、营养丰富、荤素搭配,却能感觉一股浓浓的家的温馨, 吃出家的味道,你一定要尝试一下哟。 ”
食材明细
美食特点
姬菇豆油皮炒肉片的做法步骤
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加入适量的盐等调味料翻炒均匀即可盛入小钵中,表面撒上小葱末。
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制作小窍门
1. 油豆皮是干的, 要提前泡软; 2. 胡萝卜要用煸炒才有利于胡萝卜素的吸收; 3. 煸炒五花肉时加入少许油, 要将五花肉中的油脂微微煸炒出来后炒出来的菜会更香。
本次制作《姬菇豆油皮炒肉片》所使用的厨具:炒锅